經(jīng)過(guò)6到8個(gè)月的飼養(yǎng)，黃鱔的體重可增加3-5倍，以3倍計(jì)，一畝稻田年產(chǎn)量600?=1800斤左右，黃鱔價(jià)格按最低30元算，年產(chǎn)值48000元，年純利3萬(wàn)多元 。如果套種蓮藕、茭白立體種養(yǎng)，一畝稻田年純利還要高 。
總結(jié)
近年來(lái)，野生黃鱔被捕撈嚴(yán)重，瀕臨滅絕，而人工養(yǎng)殖產(chǎn)量的增加與野生黃鱔的迅速減少相比可以說(shuō)是九牛一毛，造成市場(chǎng)供不應(yīng)求，為許多想要回家創(chuàng)業(yè)的農(nóng)民朋友提供了機(jī)會(huì) 。而從以上分析我們可以得出結(jié)論：黃鱔養(yǎng)殖是有利可圖的養(yǎng)殖項(xiàng)目 。
我國(guó)當(dāng)前的黃鱔產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了良好的發(fā)展勢(shì)頭，群眾養(yǎng)鱔的積極性較高，在一定的范圍內(nèi)形成了黃鱔養(yǎng)殖熱潮 。然而，由于科技貯備不足、科研落后于生產(chǎn)等客觀因素的制約，黃鱔生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)中仍存在著較多亟待解決的問(wèn)題 。
黃鱔養(yǎng)殖現(xiàn)狀的主要特點(diǎn)
1、科研落后于生產(chǎn)的局面有所改善
人工黃鱔養(yǎng)殖的歷史較短，對(duì)黃鱔較全面的研究近年才開(kāi)始，但這已使科研落后于生產(chǎn)的被動(dòng)局面有所改觀 。近兩年，水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)雜志上介紹養(yǎng)鱔新成果、新經(jīng)驗(yàn)的論文、總結(jié)報(bào)告比前幾年大為增加，科技含量大為提高，成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的速度大大加快 。
2、規(guī)?；?、集約化養(yǎng)殖呈現(xiàn)良好勢(shì)頭
改變傳統(tǒng)的零星單池小生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為連片集約化規(guī)模養(yǎng)殖只是近年來(lái)才出現(xiàn)的新的養(yǎng)殖形式，因?yàn)榫哂辛己眯б妫怀霈F(xiàn)便受到群眾的重視 。如安徽淮南的皖龍鱔業(yè)有限公司的工廠化養(yǎng)鱔和湖北等地的池塘網(wǎng)箱養(yǎng)鱔越來(lái)越受到各方面的關(guān)注和青睞 。
3、我國(guó)黃鱔在國(guó)際市場(chǎng)上的地位日益提高
據(jù)最近從美國(guó)反饋的信息，美國(guó)市場(chǎng)對(duì)我國(guó)黃鱔、泥鰍等名優(yōu)水產(chǎn)品的需求現(xiàn)狀是供不應(yīng)求，市場(chǎng)潛力還很大 。但要求出口的黃鱔規(guī)格要大，一般為150克/尾以上 。生產(chǎn)大規(guī)格商品鱔對(duì)開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)是非常重要的，這方面的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)不少 。如河蟹商品個(gè)體小型化趨勢(shì)導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格大幅下降 。
4、加工產(chǎn)業(yè)已開(kāi)始受到相關(guān)方面的重視
目前除活鮮鱔出口外，已出現(xiàn)烤鱔串、黃鱔罐頭、鱔絲、鱔筒等加工產(chǎn)業(yè) 。韓國(guó)很早便向日本出口剝皮鱔，我國(guó)在剝皮鱔加工方面尚為空白 。盡管如此，黃鱔加工業(yè)已受到水產(chǎn)加工企業(yè)和社會(huì)財(cái)團(tuán)的重視 。
5、對(duì)黃鱔產(chǎn)業(yè)的投資已出現(xiàn)多元化趨勢(shì)
幾年前只是群眾利用房前屋后的空閑地零星養(yǎng)殖，而目前已有一些社會(huì)力量看好養(yǎng)鱔業(yè)，已開(kāi)始注入資金，進(jìn)行批量生產(chǎn)經(jīng)營(yíng) 。
6、現(xiàn)代通信網(wǎng)絡(luò)開(kāi)始進(jìn)入黃鱔產(chǎn)業(yè)
現(xiàn)代化大生產(chǎn)離不開(kāi)快速發(fā)展的信息高速公路，相對(duì)來(lái)說(shuō)，整個(gè)水產(chǎn)業(yè)利用現(xiàn)代通信網(wǎng)絡(luò)發(fā)展產(chǎn)業(yè)相對(duì)滯后 。目前，水產(chǎn)科研部門(mén)比生產(chǎn)管理部門(mén)在這方面的情況要好一些，但有些黃鱔業(yè)者已開(kāi)始重視此問(wèn)題 。如四川簡(jiǎn)陽(yáng)大眾公司率先建立黃鱔產(chǎn)、供、銷(xiāo)相關(guān)的網(wǎng)址和設(shè)立專(zhuān)門(mén)的網(wǎng)頁(yè)，將該公司的商品鱔及種苗等信息搬上國(guó)際互聯(lián)網(wǎng) 。
黃鱔養(yǎng)殖存在的主要問(wèn)題
1、種苗生產(chǎn)的規(guī)?；匀宦浜?br />
種苗是生產(chǎn)的基礎(chǔ)，黃鱔養(yǎng)殖的快速發(fā)展與種苗供應(yīng)嚴(yán)重不足的矛盾更加突出 。
2、天然黃鱔資源亟待保護(hù)
近年來(lái)的養(yǎng)鱔種苗主要依賴天然的捕捉，這使黃鱔資源受到很大的破壞 。
3、黃鱔的疾病成為制約生產(chǎn)發(fā)展的主要因素
隨著養(yǎng)鱔集約化的發(fā)展，鱔病越來(lái)越多，據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，目前各類(lèi)鱔病已達(dá)近30種之多 。
4、配合飼料研制相當(dāng)滯后
由于黃鱔特殊的食性，僅靠鮮活生物餌料不能滿足規(guī)模化生產(chǎn)的需要 。投喂配合飼料是大勢(shì)所趨，然而，目前尚沒(méi)有研制出全價(jià)的黃鱔配合飼料 。5?集約化養(yǎng)殖程度有待提高 。我國(guó)目前的集約化養(yǎng)鱔單產(chǎn)為10～20公斤/米2，而日本、新加坡等國(guó)開(kāi)發(fā)的立體集約化養(yǎng)鱔，不僅集約化程度高，而且單層產(chǎn)量達(dá)50公斤/米2 。
推薦閱讀
- 黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)
- 早春如何促進(jìn)黃鱔早開(kāi)食？
- 生石灰在黃鱔養(yǎng)殖中的使用
- 黃鱔養(yǎng)殖池中螞蟥處理方法
- 引起黃鱔性逆轉(zhuǎn)的誘因
- 自來(lái)水養(yǎng)殖黃鱔注意事項(xiàng)
- 黃鱔冬季飼養(yǎng)管理措施
- 黃鱔繁殖幼苗的方式
- 如何準(zhǔn)備黃鱔活餌飼料？
- 黃鱔養(yǎng)殖的春季管理要點(diǎn)