豆角的腌制方法
【腌制豆角的做法】 首先將洗干凈的豆角放在陰涼的地方把水分控干，在鍋里加入清水、花椒、八角、香葉、桂皮等作料用大火熬制一段時(shí)間，再把豆角裝到一個(gè)密封的罐子里，依次加入大蒜、辣椒和冷卻的鹵水將蓋子密封好后放置在陰涼的地方一周左右就可以食用了 。
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