1、和胃降逆，橙子味酸，性寒涼，入肝、胃經(jīng) 。有和中開胃，降逆止嘔之功 。善用于飲食停滯而引起的嘔吐，胃中浮風(fēng)惡氣，肝胃郁熱等疾病 。
【橙子的作用與功效 橙子的作用與功效有哪些】2、寬胸開結(jié)，橙子性寒，有清熱降逆之功、善清肺胸之熱，由于外感風(fēng)熱，氣機痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黃稠，治宜用橙子，泄熱滌痰，寬胸開結(jié)，涼血止血，功效顯著 。
3、消癭，因外邪所侵，或情志內(nèi)傷，以及體質(zhì)虛弱，使氣機阻滯，津液積聚為痰 。如《丹溪心法》：“痰之為物，隨氣升降，無處不到 ?！惫拾`自發(fā)生和痰凝有一定的內(nèi)在聯(lián)系 。
4、殺魚蟹之毒，橙子味酸芳香，酸能殺菌，有除醒脾，和胃降逆，對于因飲酒過量，或做魚蟹之菜肴，均有較好的調(diào)味和解毒醒酒作用 。使菜肴更加可口適中，味香鮮美 。
5、鑒別應(yīng)用，橙子與橙子核，肉偏于止嘔惡，寬胸膈，消癭，鮮魚蟹之毒 。而橙子核偏于治疝氣，諸淋病，腰痛，外用可治面黔粉刺，橙子偏于治肝肺之病，而橙核偏于治腎臟之患 。
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