牛奶開封后要看保存情況，如果天氣比較熱，那么細(xì)菌繁殖會比較快，牛奶放置6-8小時就可能會變酸，不能喝了 。如果溫度比較低，或者是將開封的牛奶放在冰箱保存，可以放1-2天，但是最好在24小時內(nèi)喝掉 。
牛奶的保存應(yīng)注意哪些
牛奶應(yīng)該放置在陰涼的地方，如果已經(jīng)打開了瓶蓋，最好是放在冰箱里 。不要讓牛奶曝曬陽光或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的維生素，同時也會使其喪失芳香 。
牛奶放在冰箱里時，瓶蓋一定要蓋好，以免串味 。牛奶倒進(jìn)杯子等容器，如沒有喝完，切不可倒回原來的瓶子 。
【牛奶開封后多久不能喝】 過冷對牛奶亦有不良影響，當(dāng)牛奶冷凍成冰時，其品質(zhì)會受損害 。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可 。
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