【百合杏仁的功效與作用】具有滋陰潤肺 ， 清心安神 ， 鎮(zhèn)靜美容護(hù)膚等多種的作用 。百合是一種性平 ， 味甘的好東西 ， 是具有潤肺 ， 清火 ， 安神的作用 ， 百合杏仁富含蛋白質(zhì) ， 糖 ， 磷 ， 鐵以及多種的微量元素 ， 是具有很高的食用價值以及藥用價值 。
杏仁：杏仁為薔薇科落葉喬木植物杏或山杏的種子 。杏仁分為甜杏仁和苦杏仁兩種 ， 主要分布于我國北方 ， 以新疆、河北、遼寧、山東、陜西等省區(qū)分布最多 。杏仁具有豐富的營養(yǎng)價值 ， 每100g杏仁中含蛋白質(zhì)25～27g ， 油脂47～56g ， 碳水化合物及粗纖維12～19g ， 還含有鈣、磷、鐵、硒等多種礦質(zhì)元素和維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等多種維生素 。杏仁具有良好的藥用價值 ， 如鎮(zhèn)咳、平喘、增強(qiáng)人體免疫力、延緩衰老、調(diào)節(jié)血脂、補(bǔ)腦益智等 ?？嘈尤手刑赜械木哂卸喾N藥理作用的苦杏仁苷含量達(dá)5.5% ， 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為 ， 苦杏仁苷具有抑制和殺死癌細(xì)胞的作用 。杏仁廣泛應(yīng)用于食品、化妝品及醫(yī)藥等領(lǐng)域 。
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