稻田養(yǎng)蟹是效益較高的一種漁—農(nóng)綜合生產(chǎn)模式 。稻棵密集叢生不僅形成螃蟹隱蔽蛻殼的場所，也是其優(yōu)良的生活棲息環(huán)境 。不僅可以放養(yǎng)蟹苗，將幼蟹養(yǎng)成蟹種，也能養(yǎng)殖成蟹 。1996 年江蘇省沭陽縣稻田養(yǎng)成蟹，已達水稻畝產(chǎn)500千克、螃蟹30千克的生產(chǎn)水平，每畝收入約 5000元，是常規(guī)水稻收入的2-4倍 。
養(yǎng)蟹稻田準備
養(yǎng)蟹稻田需要防逃設(shè)施 。田埂要求高60厘米，寬40-50厘米，在田埂上覆雙層塑料薄膜即可 。也可在稻田四周圍起光滑的石棉瓦或聚乙烯網(wǎng)片防逃 。進出水口也要裝防逃棚 。在距田埂3米開挖環(huán)溝，養(yǎng)蟹苗、蟹種的環(huán)溝寬1米、深0.8米就可 。養(yǎng)成蟹環(huán)溝寬2-3米、深1米 。田中間也要開溝、開溜（蟹塘） 。溝寬50-60厘米、深50厘米，養(yǎng)成蟹可加寬到1米、深60厘米 。溜的面積8-10平方米、深1米 。溝、溜約占稻田總面積的30％左右 。養(yǎng)蟹田以2-3畝為一個養(yǎng)殖單元為宜 。
【怎樣利用稻田高效養(yǎng)殖螃蟹？】苗種放養(yǎng)
培育蟹種每畝放養(yǎng)蟹苗0.5千克 。養(yǎng)殖成蟹則每畝可放養(yǎng)個體重為 10-15克的蟹種 1500-2 000只 。也可利用當(dāng)年早繁蟹苗，放到溫室里強化培育后，5月再放進稻田，可以縮短養(yǎng)殖周期 。
螃蟹的飼養(yǎng)管理
日投喂1-2次，一般上午8-9時和下午4-5時 。特別飼養(yǎng)成蟹以傍晚投喂為主，日投餌率為3％-5％ 。投喂點應(yīng)在預(yù)先設(shè)置的食臺上或蟹溝兩側(cè)的岸邊 。投喂時要注意檢查田埂是否有漏洞，因河蟹有打洞習(xí)性，發(fā)現(xiàn)漏洞及時堵塞 。暴雨時注意防澇、螃蟹的逃逆，干旱季節(jié)注意缺水 。正常情況下稻田水深保持6-10厘米 。為保持水質(zhì)的清新，要經(jīng)常換水，6-7月可每周換水1次；8-9月每周換水2-3次；9月以后可每5-10天換水1次 。每次換水1/3-1/5 。另外飼養(yǎng)期間每隔10天在溝、溜中施1次生石灰，使水呈5-10毫克/升 。
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