河溝選擇
養(yǎng)蟹河溝要求水質(zhì)清新、上游無污染、底部較平坦、淤泥不過厚 ， 透明度30～40cm,溶解氧不低于5mg/L ， 常年水深在1.0～2.5m ， 水位落差小 ， 有一定的緩流 。河溝內(nèi)水草茂盛 ， 主要以輪葉黑藻、苦草、馬來眼子菜為主 ， 有少量的范草、水花生等 。交通方便 ， 以利管理和運輸 。
攔網(wǎng)設(shè)計與安裝
河溝養(yǎng)蟹應(yīng)建立安全可靠的防逃設(shè)施 ， 其設(shè)備的強度必須與河道的最高水位和最大流速相適應(yīng) 。攔網(wǎng)的結(jié)構(gòu)由墻網(wǎng)、支架和石籠組成 。墻網(wǎng)是主體部分 ， 一般用0.21/3?聚乙烯線編織而成 ， 網(wǎng)目大小1.5cm左右 ， 上下均裝配直徑5mm的雙綱繩 。墻網(wǎng)高4.0～4.5m ， 設(shè)雙層網(wǎng) ， 內(nèi)網(wǎng)防逃 ， 外網(wǎng)攔污 ， 防止野雜魚侵入 ， 起保護作用 。內(nèi)外網(wǎng)間隔2～3m ， 其間裝一個囊網(wǎng) ， 可用來檢查是否有蟹苗外逃或野雜魚進入 ， 以判斷攔網(wǎng)是否破損 。石籠是固定墻網(wǎng)底綱的設(shè)施 ， 用0.21/3?聚乙烯織成的網(wǎng)片(網(wǎng)目2～3cm)縫合成直徑15cm的圓筒形網(wǎng)袋 ， 內(nèi)裝直徑3～4cm的石塊 。下網(wǎng)時將其沿底綱與墻網(wǎng)縫合 ， 壓入底泥35cm 。墻網(wǎng)頂部在網(wǎng)片內(nèi)側(cè)縫一條寬40cm的塑料薄膜 ， 以防河蟹攀爬外逃 。每隔2m插一直徑12cm、高4～5m的竹樁或木樁 ， 插入池底0.5～1.0m ， 并用橫桿將其連成一個整體 ， 將墻網(wǎng)綁在樁上 ， 固定網(wǎng)形 。
放種前準(zhǔn)備
1、清野除害：一般河溝里都有一些野生的烏鱧、鯰魚、鯉魚等敵害魚類 ， 必須徹底清除 ， 否則會影響河蟹棲息和攝食 。特別是河蟹剛蛻殼不久 ， 身體柔軟 ， 活動能力差 ， 易被這些敵害殘食而降低回捕率 。可用電捕、網(wǎng)捕等 ， 從一端開始分段清理 ， 逐步推進；也可從上游開始用藥清理 。
2、蟹種選購：以長江水系天然或人工培育的扣蟹為好 ， 有條件的可自育扣蟹以降低成本 。要求規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、附肢齊全、爬行活躍、無病傷及附著物 ， 性成熟的老頭蟹應(yīng)剔除 。同一批選購的蟹種放入同一圍攔區(qū) 。
3、設(shè)置暫養(yǎng)區(qū)：放養(yǎng)前用目大1.2cm的網(wǎng)片圍成暫養(yǎng)區(qū) ， 面積占整個圍攔區(qū)的10%～20% ， 加強投喂管理 。待4～5月份水草發(fā)芽長得較茂盛時 ， 再折除該網(wǎng)片 ， 讓蟹種自行爬入圍攔區(qū)覓食 ， 使水草保持較強的再生能力 。
4、放養(yǎng)前處理：從外地購回的蟹種 ， 將其連同包裝袋放入水中浸泡2～3min ， 沖去泡沫后提出片刻 ， 再放入水中浸泡2～3min ， 重復(fù)3次 ， 待蟹種吸足水份后再解開包裝 ， 取出蟹種進行藥物消毒 ， 一般用3%～5%的食鹽水浸泡3～5min或用10～20g/立方米的高錳酸鉀浸泡10min ， 再放入暫養(yǎng)區(qū) 。
放養(yǎng)時間與方法
河蟹放種時間為每年12月下旬或翌年3月底前 ， 水溫以5～10℃為好 ， 最好一次放足 。放養(yǎng)規(guī)格為150～200只/kg蟹種7500～9750尾/平方公頃 ， 當(dāng)年放養(yǎng)年底即可獲得大規(guī)格商品蟹 。為充分利用水體和餌料生物 ， 可搭配規(guī)格為4～6尾/kg的鰱魚75～150尾/平方公頃、鳙魚150～220尾/平方公頃 ， 15cm左右的鮊魚220～300尾/平方公頃 。
水域生態(tài)環(huán)境的維護與管理
1、培養(yǎng)和移栽優(yōu)質(zhì)水草：水草不僅是河蟹的良好餌料 ， 也是其棲息、隱蔽、蛻殼的場所 ， 而且可凈化水質(zhì)；夏季還可防暑降溫 ， 促進河蟹生長 。河溝中本身就生長一些優(yōu)質(zhì)的野生水草 ， 應(yīng)保障這些水草的生長繁殖 ， 同時還要有計劃地移栽補充 。如初冬收集苦草籽 ， 用水浸泡10～15min后與泥土拌均 ， 撒播于河底 ， 每千克草籽可播0.3～0.5平方公頃；也可從其它水體撈取輪葉黑藻切成15cm左右的小段 ， 插入水底；2～3月份移栽馬來眼子菜 ， 用量750～1500kg/平方公頃 ， 分成小簇用竹竿均勻插入河底5cm深處 。在養(yǎng)殖過程中應(yīng)保持沉水植物低于水面20～30cm ， 超出部分要割除 ， 控制水花生、菹草的生長量 ， 使水草覆蓋率達80%左右 。
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