魚香肉絲中沒有魚的原因
【魚香肉絲沒有魚為什么會叫魚香肉絲?】 魚香肉絲沒有魚與它的來歷相關，相傳一戶四川生意家喜歡吃魚，對于魚的研究以及做法也十分的講究，妻子在一次做魚的過程中，發(fā)現(xiàn)有剩下的作料，于是將它加入到肉絲中一起炒，結果十分美味，贊不絕口，因此后來人們將這道菜稱為魚香肉絲 。
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