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廣西為什么白天都是喝粥？

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01、因為廣西天氣炎熱，喝粥解渴又開胃 。此外，廣西比較窮，所以早餐和午餐一般都是喝粥，晚上才煮米飯吃 。雖然現在條件好了，但廣西人還保留著喝粥的習慣 。
【廣西為什么白天都是喝粥？】

廣西為什么白天都是喝粥？


廣西為什么白天都是喝粥？
廣西位于中國的南方，南方本就是天氣炎熱 。而恰好，北回歸線又橫穿廣西而過，這就又使得廣西又比湖南、湖北、貴州、云南等南方省份又更加的炎熱 。廣西說得好聽點是四季如春，說得不好聽點就是“熱得黑紋”！尤其是夏天的時候，整個廣西就像個悶熱的火爐 。特別是吃飯的時候，如果沒有空調的話，那絕對是汗流浹背、汗如雨滴！
廣西天氣如此炎熱，當然是吃粥最好 。白粥好吞咽，吃起來也方便，舒服！夏天的時候，廣西人煮上一大鍋白粥，再抄上一大碟酸空心菜梗，放點指天椒 。酸空心菜梗配白粥，吃起來非常過癮 。
另外，也有經濟條件的原因 。并不是說，廣西就是因為窮而很多人每天吃白粥，時代在變化，廣西也在發展 。反過來說，也不是說吃白粥的人是窮人，很多家庭條件都不錯的廣西人、都有挺多每天喝白粥的 。
以前喝粥，很大程度確實是因為窮，早餐和午餐一般就是喝粥，晚上才煮米飯吃，午餐如果能吃上米飯，往往是吃頭一天晚上的剩飯，炒著吃，如果哪天午餐煮新飯吃，估計是家里來客人了，或者當天在過節 。
后來生活條件好了，廣西人還保留著喝粥的習慣，這是個傳統，先輩是這么過來的、祖祖輩輩傳下來，就是這樣的 。廣西人的習慣已經深入骨髓，所以很自然的傳承下來這個習慣 。

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