【鹽受潮了還能吃嗎】能吃 。鹽受潮就容易結(jié)塊 ， 但是不影響食用 ， 只需在用之前把塊壓碎即可 。食鹽結(jié)塊主要是因為里面有礦物質(zhì) ， 有部分礦物質(zhì)親水性很強 ， 可以吸附空氣中的水 ， 從而導(dǎo)致結(jié)塊 。
食鹽 ， 又稱餐桌鹽 ， 是對人類生存最重要的物質(zhì)之一 ， 也是烹飪中最常用的調(diào)味料 。鹽的主要化學(xué)成份為氯化鈉 ， 在食鹽中含量為99% ， 部分地區(qū)所出品的食鹽加入氯化鉀以降低氯化鈉的含量以降低高血壓發(fā)生率 。同時世界大部分地區(qū)的食鹽都通過添加碘來預(yù)防碘缺乏病 ， 添加了碘的食鹽叫做碘鹽 。
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