面包糠主要是用來沾在油炸食品的表面 ， 比如：豬排、牛排、里脊等 ， 裹上面糊或者雞蛋液后再沾上一層面包糠 ， 這樣再去炸可以讓食品保持外焦里嫩 ， 美味可口 。
面包糠怎么用
【面包糠怎么用】 面包糠是一種使用十分廣泛的食品添加附料 ， 由面粉等原料一起放入專用機器打碎烘干而成 。
食品裹上面包糠可以起到緩解食品被炸焦的作用 ， 使油炸食品更加香甜酥脆 。
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