生蠔可以煮著吃 。海鮮中普遍含有副溶血性弧菌，它的耐熱程度比較強(qiáng)，需要80攝氏度以上的水才可以被殺死，生蠔中便有副溶血性弧菌，煮著食用不僅可以殺菌，還可以根據(jù)自己的口味調(diào)配不同的湯 。
水煮生蠔要多久才熟
帶殼的生蠔，因?yàn)橛型鈿さ脑颍瑐鳠崮芰]有那么強(qiáng)，一般需要在水開了之后煮8-10分鐘，這樣能殺死內(nèi)部的寄生蟲 。
而不帶殼的生蠔，能直接和熱水接觸，就容易熟一些，一般在水開后煮3-5分鐘即可 。
【生蠔可以煮著吃嗎】 帶殼的生蠔先將生蠔刷洗干凈，在鍋中加入適量清水并煮熟 。
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