牛奶饅頭有著牛奶的自然香氣，且做出來的饅頭松松軟軟口感非常好，就算是小孩子也會很喜歡吃的，只是你知道如何做牛奶饅頭嗎？趕緊來這兒看看吧！
操作方法【怎樣制作牛奶饅頭】01、和面
面盆里加上適當(dāng)?shù)拿娣郏鶕?jù)面粉用量倒入牛奶，加上酵母粉，還可以放進(jìn)去適當(dāng)?shù)陌滋?，但不要太多，一點(diǎn)點(diǎn)就好 。
02、發(fā)面
用筷子或者直接用手將面糊攪拌均勻，然后揉成面團(tuán)，用保鮮膜蓋住發(fā)酵 。冬季需要放在暖和一些的地方發(fā)酵，夏季隨便你放在哪兒，一般兩個(gè)小時(shí)就好了 。
03、做饅頭
發(fā)酵好了面團(tuán)會膨大很多，里面全是一個(gè)泡一個(gè)泡的，這時(shí)候加上面粉揉面，然后揪成面劑子揉成饅頭，放在案板上醒二十分鐘 。
04、蒸饅頭
鍋里面加上足夠的清水，然后放上蒸格，鋪上一層用清水洗過的屜布燒開水，把饅頭依次放進(jìn)去，蓋上鍋蓋蒸半小時(shí)左右就好了 。
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