青蛙是國(guó)家禁止捕殺的保護(hù)動(dòng)物，別稱田雞、蛤蟆等，其肉質(zhì)細(xì)嫩、脂肪少、糖分低、蛋白質(zhì)含量高，同時(shí)有“農(nóng)田衛(wèi)士”之稱，開展青蛙養(yǎng)殖既可滿足人們的消費(fèi)需求，也能促進(jìn)天然野生資源的恢復(fù)，下面我們就一起來看一看青蛙的高效養(yǎng)殖技術(shù)吧！
青蛙的生長(zhǎng)過程
1、蛙卵：青蛙的繁殖的時(shí)間大約在每年四月中下旬，在生殖過程中雌雄蛙抱對(duì)，雌蛙排卵，同時(shí)雄蛙排精，精、卵即在水中完成受精作用，避免了時(shí)間差，大大提高了受精率 。
2、蝌蚪：蝌蚪是兩棲類個(gè)體發(fā)育的一個(gè)初級(jí)階段，早期的小蝌蚪體呈圓形或橢圓形，外形似魚，靠體內(nèi)殘存的卵黃供給營(yíng)養(yǎng) 。當(dāng)蝌蚪成熟了后開始脫變，漸漸長(zhǎng)出四肢 。
3、幼蛙：蝌蚪經(jīng)過變態(tài)發(fā)育長(zhǎng)出四肢，尾部被吸收，上岸生活，由于生理和環(huán)境都發(fā)生變化，生命力很弱，適應(yīng)環(huán)境能力差，如環(huán)境干燥，烈日曝曬，大雨拍打等都會(huì)使其死亡 。
4、成蛙：幼蛙經(jīng)過一系列的生長(zhǎng)長(zhǎng)成成蛙，其皮膚裸露不能有效地防止體內(nèi)水分的蒸發(fā)，因此一生離不開水或潮濕的環(huán)境，怕干旱和寒冷，所以大部分生活在熱帶和溫帶多雨地區(qū) 。
青蛙的養(yǎng)殖條件
1、溫度：青蛙生長(zhǎng)適溫為20～30℃，溫度降至10℃以下時(shí)攝食與活動(dòng)逐步減弱，降到5℃以下時(shí)開始冬眠，水溫超過32℃以上時(shí)活動(dòng)明顯減弱，溫度超過35℃時(shí)會(huì)導(dǎo)致青蛙陸續(xù)死亡 。
2、濕度：青蛙皮膚沒有保護(hù)體內(nèi)水分蒸發(fā)的組織結(jié)構(gòu)，只靠皮膚腺體分泌的黏液來保持體表的濕度顯然是不夠的，因此棲息環(huán)境既要有水的池塘，還要有雜草叢生、溫暖潮濕的環(huán)境 。
3、光照：青蛙晝伏夜出，怕陽光直射，但趨弱光，光照對(duì)蛙體新陳代謝、生長(zhǎng)、生殖均有促進(jìn)作用，如長(zhǎng)期在黑暗處生活其生殖腺難以發(fā)育成熟，甚至停止產(chǎn)卵和排精 。
4、水質(zhì)：青蛙蝌蚪要求蛙池水域有較高的溶氧量，一般要求達(dá)到漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，成蛙、幼蛙雖然用肺呼吸，但水中的溶氧高對(duì)其仍有良好的作用，PH在7～8為宜，一般鹽度不高于2 。
青蛙養(yǎng)殖池建設(shè)
1、種蛙池：種蛙池面積一般為4～10平方米為宜，池高0.8米，池內(nèi)水深0.1～0.15米，池內(nèi)水陸面積比為3∶1，并設(shè)有棲息的石穴，池底鋪有較大的鵝卵石，濕度保持80% 。
2、孵化池：孵化池面積1平方米，池高0.5米，水深15～20厘米，水質(zhì)清新，pH6～8，并含充足的氧氣即可，也可以用長(zhǎng)橢圓形的大臉盆代替 。
3、蝌蚪池：蝌蚪池面積3～8平方米，池高0.8米，水深3～10厘米，pH6～7，水陸比2∶1，需遮光飼養(yǎng)，每池飼養(yǎng)一群同樣規(guī)格的蝌蚪為好 。
4、幼蛙池：幼蛙池面積4～6平方米，池高0.8米，水深一般10～15厘米，水陸比2∶1，池內(nèi)鋪設(shè)3～5厘米的小石子，筑有石穴，水質(zhì)好，pH值6～7.5 。
青蛙的育苗技術(shù)
1、種蛙選擇：種蛙要挑選身體強(qiáng)壯、沒有傷殘、無疾病的作種用，通常雌蛙的身形比雄蛙要大一些，雄蛙在鳴叫時(shí)脖子兩側(cè)的外聲囊就會(huì)膨脹起來 。
2、種蛙放養(yǎng)：種蛙在9～10月份放養(yǎng)，密度為10～12只/平米，雌雄比例1:1，種蛙在種蛙池中冬眠后來年清明節(jié)前后開始抱對(duì)產(chǎn)卵 。
3、抱對(duì)產(chǎn)卵：種蛙在平均氣溫達(dá)到16～20℃時(shí)開始自由抱對(duì)，抱對(duì)3～4天就會(huì)產(chǎn)卵，產(chǎn)卵時(shí)間一般會(huì)在早上5～6點(diǎn)、中午11點(diǎn)至1點(diǎn) 。
4、卵塊采收：青蛙受精卵采集回來后放入到消毒好的養(yǎng)殖池環(huán)溝中孵化，卵塊顏色較深的一面為動(dòng)物極，必須朝上，顏色偏白的一面為植物極，必須朝下 。
蝌蚪的養(yǎng)殖技術(shù)
1、蝌蚪孵出后在原孵化池或網(wǎng)箱中培育，每平方米水面放養(yǎng)600～800尾，前4～5天一般不食東西，主要是以自身的卵黃囊供給營(yíng)養(yǎng)，第4天卵黃囊消失后開始人工投餌 。
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