板栗發(fā)芽了不能吃，板栗發(fā)芽后會產(chǎn)生一種叫黃曲霉素的物質(zhì)，這是一種常見的毒素，對人體是有害的 。攝入過量的話會出現(xiàn)拉肚子、惡心嘔吐、中毒的現(xiàn)象 。板栗就算去除發(fā)芽的地方，毒素也是存在的，不能再吃了 。
板栗發(fā)芽了不能吃
板栗發(fā)芽了不能吃，板栗發(fā)芽后會產(chǎn)生一種叫黃曲霉素的物質(zhì)，這是一種常見的毒素 。這種毒素對人體傷害很大，攝入過量的話會出現(xiàn)中毒癥狀，還可能引發(fā)癌癥 。
【板栗發(fā)芽了還能吃嗎】 就算將板栗發(fā)芽的地方去除掉，毒素也是存在的，高溫也不能將毒素消除，所以發(fā)芽的板栗一定不能再吃了 。如果食用了發(fā)芽的板栗，有拉肚子、惡心嘔吐的現(xiàn)象可以喝熱鹽水緩解 。
要保存好新鮮的板栗，可以將板栗用布袋保存 。將板栗放在陰涼通風(fēng)的地方晾2～3天，然后裝入透氣性好的布袋中吊在陰涼通風(fēng)的地方，每天搖動2次 。這樣可以保存較長時間，避免板栗發(fā)芽 。
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