雞肉燉山藥沒(méi)有危害，相反雞肉燉山藥吃了對(duì)身體很好 。雞肉和山藥不相克，是可以一起吃的 。而且雞肉是一種富含蛋白質(zhì)，低脂肪的肉類(lèi)食物，而山藥含有鈣、磷、鉀等多種營(yíng)養(yǎng)素 。兩者一起吃有健脾和胃、消食化積、滋補(bǔ)的好處 。
雞肉燉山藥的危害
雞肉燉山藥是一道常見(jiàn)的家常菜，不過(guò)因?yàn)樯剿幱械娜顺粤藭?huì)過(guò)敏，會(huì)讓很多人產(chǎn)生誤會(huì)，認(rèn)為山藥和雞肉是不能一起吃的 。其實(shí)雞肉燉山藥是沒(méi)有危害的，相反雞肉燉山藥可以多吃，對(duì)身體有很多好處 。雞肉有溫中益氣，補(bǔ)精添髓，補(bǔ)虛益智的作用 。山藥富含碳水化合物和蛋白質(zhì) 。雞肉燉山藥綜合了這種食材的功效，一起吃了有健脾和胃、消食化積、滋補(bǔ)的好處 。
雞肉燉山藥的做法
1、雞肉切塊洗凈瀝干水分，山藥去皮洗凈切段；
2、蔥、姜切段，蒜切片；
3、鍋中放入少量油，油熱后放入雞塊翻炒；
4、加入蔥、姜、蒜、料酒、醬油、花椒面、大料、白糖繼續(xù)小火翻炒；
5、翻炒至雞肉變色加入熱水小火燉30分鐘；
【雞肉燉山藥的危害 雞肉燉山藥的做法】6、將山藥加入雞肉中繼續(xù)燉煮約20分鐘，加鹽調(diào)味 。等食材全部熟軟就可以出鍋了 。
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