海鮮可以和黃瓜一起吃 。大部分海鮮在營(yíng)養(yǎng)方面并沒(méi)有和黃瓜相沖的地方 ， 所以?xún)烧呖梢砸黄鹗秤?。但是 ， 黃瓜不能和蝦同食 ， 因?yàn)辄S瓜中的維生素C會(huì)與蝦中的五價(jià)砷化合物發(fā)生反應(yīng) ， 形成有毒物質(zhì) 。
海鮮和黃瓜能一起吃嗎
【海鮮和黃瓜能一起吃嗎 吃海鮮同時(shí)能吃生黃瓜嗎】海鮮種類(lèi)繁多 ， 而我們平時(shí)常吃的海鮮除了蝦之外都可以和黃瓜一同食用 。但是 ， 不能多吃 ， 因?yàn)楹ｕr和黃瓜都是寒性食物 ， 吃多了會(huì)引起腸胃過(guò)寒 ， 從會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀 。
蝦之所以不能和黃瓜一起食用 ， 是因?yàn)槲r含有較高的五價(jià)砷化合物 ， 一旦與黃瓜同食 ， 黃瓜中的維生素C就會(huì)與五價(jià)砷化合物發(fā)生化學(xué)反應(yīng) ， 形成有毒物質(zhì) ， 這種有毒物質(zhì)俗稱(chēng)砒霜 。所以 ， 吃黃瓜的同時(shí) ， 不能再吃蝦了 ， 一般相隔兩個(gè)小時(shí)后才可食用 。
不能和海鮮同食的食物有啤酒、茶、含鞣酸食物等 ， 其中 ， 葡萄、山楂、柿子、石榴、青果等都含有鞣酸 ， 所以不能與海鮮同食 ， 容易出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀 。
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