日?？梢葬勚破咸丫啤⑶嗝肪?、李子酒、櫻桃酒以及楊梅酒等多種果酒 ， 其中葡萄酒是生活中較為常見的 ， 需要選擇紫紅色的葡萄 ， 用淡鹽水浸泡半個小時 ， 清水沖洗一次后瀝干水分 ， 捏碎放置在發(fā)酵罐中 ， 加入冰糖密封保存 。
1、葡萄酒
葡萄酒的制作方法十分的簡單 ， 選擇紫紅色的葡萄 ， 在淡鹽水中浸泡半個小時的時間 ， 用清水清洗后瀝干水分 ， 再將葡萄捏碎放置在發(fā)酵罐中 ， 加入適量的冰糖 ， 裝至8分滿 ， 密封保存在陰涼的環(huán)境中 。
2、青梅酒
青梅酒有保肝排毒的功效 ， 釀制時需要將青梅去蒂 ， 放置在鹽水中浸泡半個小時的時間 ， 瀝干水分后裝入玻璃容器中 ， 加入冰糖以及適量的白酒 ， 封好蓋子擺放在陰涼的環(huán)境中 ， 只需1個月左右的時間便能飲用 。
3、李子酒
釀制李子酒時需要選擇成熟的李子 ， 用清水沖洗干凈后 ， 瀝干水分 ， 在外皮上劃出十字口形狀 ， 裝入容器中 ， 加入適量的白糖 ， 將其密封在陰涼的環(huán)境中 ， 大概2個月的時間便能飲用 。
4、櫻桃酒
把櫻桃用鹽水浸泡半個小時的時間 ， 瀝干水分后加入冰糖 ， 再倒入適量的白酒存放在陰涼的環(huán)境中 ， 大概一周左右的時間 ， 進行過濾 ， 之后將剩余的果酒裝入瓶子中 。
5、楊梅酒【自制十種泡酒】
楊梅酒也是生活中比較常見的一種泡酒 ， 需要將楊梅放置在淡鹽水浸泡半個小時 ， 再用清水沖洗一次 ， 裝入發(fā)酵罐中加入冰糖以及白酒 ， 密封保存在干燥并且陰涼的環(huán)境中 。
6、藍莓酒
藍莓酒制作時需要挑選新鮮的藍莓 ， 將其用清水沖洗干凈瀝干水分 ， 放置在廣口的玻璃容器中 ， 加入1/5的冰糖以及適量的白酒 ， 直至淹沒藍莓 ， 密封時間一般是2個月 ， 飲用時需要過濾 。
7、桑葚酒
將桑葚的果梗去除 ， 用鹽水浸泡10分鐘的時間 ， 瀝干水分后搗碎成泥狀 ， 放置在鍋中加熱除雜 ， 之后放置在發(fā)酵罐中 ， 倒入白酒 ， 密封保存3天的時間便能飲用 。
8、杏子酒
將準備好的杏子用清水沖洗干凈 ， 放置一旁瀝干水分 ， 之后裝入玻璃容器中 ， 加入適量的白酒直至淹沒杏子 ， 再加入1/8的冰糖 ， 攪拌均勻后可以將瓶子密封住 ， 放置在干燥陰涼的環(huán)境中發(fā)酵 。
9、桃子酒
將新鮮的桃子用鹽水浸泡 ， 去除外皮的細毛 ， 之后將果核取出切成塊狀 ， 裝入蓋子中 ， 在陰涼的環(huán)境中放置一天的時間 ， 加入白酒以及以及果酒酵母 ， 等3天左右的時間加入冰糖 ， 最后密封保存3個月的時間 。
10、楊桃酒
將楊桃用清水沖洗干凈 ， 曬干后切成星星的形狀 ， 放置在玻璃容器中 ， 加入適量的冰糖以及白酒 ， 瓶子需要保留1/3的空間 ， 之后將蓋子密封好 ， 放置在陰涼并且干燥的環(huán)境下保存發(fā)酵 。
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