剝生蝦可以先將其清洗干凈，再用剪刀剪掉蝦頭，之后剪開蝦殼的中線并扒開 。用手指夾住蝦肉向上一提后扯出蝦肉 。最后將蝦背上的口剝開并拔出蝦線，完整的生蝦也就剝好了 。
剝生蝦的方法
1、剝生蝦首先要將蝦放在清水中洗凈，再用剪刀剪掉生蝦頭部前端，主要包括眼睛、蝦須、尖刺 。再用剪刀的尖頭插入蝦頭與身體連接部位的中間 。
【怎么剝生蝦】
2、用剪刀沿著蝦殼的中線剪開后，將剪開的蝦殼向兩邊扒開，之后用手指夾住蝦肉向上一提，蝦肉就可以從蝦殼從扯出 。
3、用手將蝦背上的口向兩邊撥開后，可以看到一條完整的蝦線 。這時需要從中間提起蝦肉，再將蝦線從兩頭拔出，完整的生蝦就剝好了 。
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