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麻辣拌的調(diào)料秘方

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麻辣拌調(diào)料配方推薦：菜油200克(約耗135克) ， 豬油100克 ， 豆瓣醬30克 ， 泡姜片30克 ， 泡辣椒節(jié)40克 ， 蒜瓣10瓣 ， 老姜50克 ， 花椒15克 ， 白糖25克 ， 精鹽10克 ， 味精5克 ， 胡椒面3克 。
麻辣拌的調(diào)料秘方

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麻辣拌的口味多樣 ， 有甜酸口味 ， 也有麻辣口味 ， 大家可根據(jù)自己的口味再添加調(diào)料 。
【麻辣拌的調(diào)料秘方】 在正宗的麻辣拌中 ， 酸甜是麻辣拌的根基 ， 孜然是麻辣拌的點睛之筆 ， 而辣椒和花生碎則是麻辣拌的靈魂 。

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