起鍋燒油放入切好的姜、蒜和辣椒炒出香味后，加入毛豆翻炒30秒以上直到毛豆變色，再往鍋內(nèi)加入適量熱水和鹽大火燒干水分，就可以出鍋裝盤，美味的清炒毛豆就完成了 。
清炒毛豆的制作方法
準備食材：毛豆、蒜、小紅椒、姜、植物油 。
【毛豆的做法】
1、毛豆洗凈后控干水分，姜切片，蒜切瓣，小紅椒切辣椒圈備用 。
2、起鍋燒油，油熱后放入切好的姜、蒜和辣椒炒出香味 。
3、加入毛豆翻炒30秒以上，直到毛豆變色 。
4、往鍋內(nèi)加入適量熱水和鹽，大火燒干水分后出鍋裝盤 。一份美味的清炒毛豆就做好了 。
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