先讓糯米洗凈浸泡12小時左右 ， 然后將其蒸至熟透后晾涼 ， 晾涼后加入用溫水化開的甜酒粉 ， 靜置一天 。第二天加入1茶匙的白糖 ， 用筷子攪散飯團 ， 然后繼續(xù)靜置一天 。第三天發(fā)酵完成 。
甜白酒的制作方法過程
甜酒釀富含人體不可缺少的氨基酸、維生素等多種營養(yǎng)物質 。因此適量飲用是對人體有益處的 。
【甜白酒的制作方法過程】 甜酒釀除了可直接食用外 ， 還可以用來煮雞蛋、湯圓、燒菜、燉湯等 ， 放上一匙還有增香提鮮和去腥的作用 ， 或者做饅頭加點甜酒還可使饅頭更香甜 ， 松軟 。
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