起鍋燒油放入絲瓜片炒軟后，倒入適量清水煮開(kāi)，再加鹽調(diào)味，倒入雞蛋液煮熟成型，期間略微攪散雞蛋液，避免糊在一起 。最后滴入幾滴香油、放入蔥末，一份美味的絲瓜湯就完成了 。
絲瓜湯的制作方法
準(zhǔn)備食材：絲瓜、雞蛋、小蔥、食鹽、香油、植物油 。
1、絲瓜洗凈后去皮切片，雞蛋打散，小蔥切末備用 。
2、起鍋燒油，油熱后放入絲瓜片炒軟，再倒入適量清水煮制 。
3、煮開(kāi)后加鹽調(diào)味，再倒入雞蛋液煮熟成型，期間略微攪散雞蛋液，避免糊在一起 。
【絲瓜湯的做法】 4、最后滴入幾滴香油、放入蔥末，一份美味的絲瓜湯就做好了 。
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