起鍋燒油放入蒜片炒出香味后，加入豆角炒至變色，再往鍋內(nèi)依次加入適量蠔油和豆瓣醬、老抽翻炒均勻，最后加入精鹽調(diào)味，放入蒜泥和紅椒翻炒幾下就可以裝盤，美味的醬燜豆角就完成了 。
醬燜豆角的制作方法
準(zhǔn)備食材：豆角、蒜、紅椒、蠔油、豆瓣醬、老抽、精鹽、植物油 。
1、豆角洗凈后摘成小段，蒜一半掰成瓣、一半剁泥，紅椒切辣椒圈備用 。
2、起鍋燒油，油熱后放入蒜片炒出香味，再加入豆角炒至變色 。
3、往鍋內(nèi)加入適量蠔油、豆瓣醬翻炒均勻后，加入適量老抽翻炒均勻 。
【豆角的做法】 4、最后加入精鹽炒勻后，加入蒜泥和紅椒翻炒幾下就可以裝盤，美味的醬燜豆角就做好了 。
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