古時(shí)烏頭被人們稱之為斷腸草，如今成為了“美麗卻有毒的花卉”，烏頭是它的母根的叫法，其側(cè)根能入藥，主產(chǎn)自四川、陜西、云南 。這個(gè)神秘的又有著毒性的花到底是為什么有毒及有什么功效和作用和禁忌呢？一起來(lái)看看吧！
說(shuō)到烏頭，很多人的腦海中就會(huì)想到斷腸草，自古烏頭就有斷腸草之稱，但是我們要知道，烏頭用對(duì)了就是良藥，用錯(cuò)了就是毒藥，如果沒(méi)有在專業(yè)人士或者醫(yī)生的指導(dǎo)下千萬(wàn)千萬(wàn)不要擅自食用烏頭，不然后果不堪設(shè)想，想要利用烏頭的藥性作用就必須得用正確的食 用方法，方可達(dá)到?jīng)]有毒性和副作用，只有中藥功效 。
一、烏頭的藥性作用和功效
1.烏頭能入藥的部分被稱之我附子，附子中含烏頭堿，這個(gè)烏頭堿就是毒性的主要來(lái)源，烏頭為鎮(zhèn)痙劑，能治療風(fēng)濕神經(jīng)痛，主治大汗亡陽(yáng)、四肢厥尼、霍亂轉(zhuǎn)筋和腎陽(yáng)衰弱的腰痛，還能消炎消腫，治風(fēng)寒、破傷風(fēng)、頭風(fēng)、痰癖,氣塊,冷痢,喉痹,癰疽,疔瘡,瘰疬 。食 用方法：內(nèi)服，煎湯，0.5-2錢，或入丸、散 。外用：生用，將烏頭磨成粉末或醋、酒磨涂 。
【烏頭的功效和作用及禁忌】2.烏頭的營(yíng)養(yǎng)成分，有的部分含烏頭堿，就是這個(gè)烏頭堿是有毒性的 。但經(jīng)過(guò)炮制后的烏頭飲片有降毒性的作用，副作用也降低了很多，而且保留了中藥的治療作用 。
3.腰腳疼痛：用三個(gè)烏頭研細(xì)，用醋調(diào)好了貼到痛處 。耳鳴耳癢：用新掘得的生烏頭，然后削成棗核大，塞耳內(nèi)，照這樣一天換兩次幾天即可痊愈 。
二、中毒的原因及禁忌烏頭中毒多與過(guò)量使用、生吃、配伍不當(dāng)或與酒同用有關(guān) 。表現(xiàn)癥狀為口舌、四肢及全身發(fā)麻等癥狀，中毒后可立即飲用重要蜂蜜沖服解毒或飲綠豆湯 。
既然是中藥，那就肯定不是所有人都能食用的，所以這里有些禁忌是人們需要注意的： 1.煮的時(shí)間太短，烏頭就是靠高溫壓煮來(lái)降低毒性的，如果煮的時(shí)間過(guò)短就會(huì)造成中毒的可能 。2.未經(jīng)過(guò)炮制，烏頭的毒性極大，炮制后方可內(nèi)服食用，如果不經(jīng)過(guò)炮制的話一點(diǎn) 點(diǎn)量即可使人中毒 。3.不能長(zhǎng)期食用烏頭，因?yàn)殚L(zhǎng)期食用的話會(huì)因?yàn)槎拘栽隗w內(nèi)慢慢的一點(diǎn)點(diǎn)積累而造成中毒，另外可以采用少量多次的方式食用，一次量少點(diǎn)，一天分為多次進(jìn)行食用，有利于毒性的排泄 。
最后小編做個(gè)總結(jié)：烏頭為散寒止痛藥，既可以祛經(jīng)絡(luò)之寒，又可散臟腑之寒 。然其有大的毒性，要食用需謹(jǐn)慎 。再次強(qiáng)調(diào)必須在專業(yè)人士或醫(yī)生的指導(dǎo)下才可食用！
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