病蟲害防治
油茶主要病害有炭疽病、軟腐病、煙煤病等 。主要蟲害有蛀莖蟲、茶梢蛾、天牛、象鼻蟲、蟻蟆、茶毛蟲、金龜子、葉蜂等 。
1、炭疽?。憾胺乐危?0%多菌靈，可濕性粉劑500倍液 。夏季防治50%退菌特可濕性粉300倍液或50%多菌靈500倍液 。
2、軟腐?。?0%多菌靈300-500倍液，75%甲基托布津300-500倍液，50%退菌特1000-1500倍液，1/100波爾多液 。
3、根腐?。?%硫酸銅或敵克松等消毒病苗 。
4、藍(lán)翅天牛：成蟲羽化高峰期，可噴灑20%果乳劑500倍液、90%敵百蟲1000倍液，幼蟲期可噴灑90%敵百蟲500倍液 。
5、象蟲：90%敵百蟲晶體1000倍液，80%敵敵畏乳油1:1兌水1000倍 。
油茶病蟲害的防治必須貫徹“防重于治”、以營林技術(shù)為基礎(chǔ)，與生物、藥物防治相結(jié)合的綜合防治措施 。在進(jìn)行墾復(fù)、間作施肥時(shí)要注意深埋病枝、病葉和病果，殺死蟲卵和蟲蛹，砍除歷史病株 。還要保護(hù)利用天敵，如保護(hù)和培育黑緣瓢蟲、大紅瓢蟲等天敵和寄生蜂、寄生蠅、菌類等，進(jìn)行生物防治 。
采收和處理
1、成熟標(biāo)志：果皮光滑，色澤變亮 。紅皮類型的果實(shí)成熟時(shí)果皮紅中帶黃，青皮類型青中帶白 。種殼呈深黑色或黃褐色，有光澤，種仁白中帶黃，呈現(xiàn)油亮 。采收完全成熟的種子，不僅提高產(chǎn)油量，同時(shí)是降低茶油酸價(jià)的原始保證 。適宜的采收期是在果實(shí)成熟期前3天開始到后7天完成 。寒露籽10月中旬采收 。霜降類籽在10月底采收，立冬籽11月上旬采收 。嚴(yán)禁提早采摘 。
2、采收方法：采收果實(shí)時(shí)正是油茶含苞待放時(shí)期，嚴(yán)禁折枝取果 。
3、果實(shí)處理：果實(shí)采回后，堆放時(shí)間不得超過5-6天，要攤曬，一天中要翻動(dòng)數(shù)次，促進(jìn)果實(shí)開裂，將雜物除凈，收籽進(jìn)倉待榨 。
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