老年人用刀切南瓜片 ， 左手要扶穩(wěn)南瓜 ， 右手拿穩(wěn)刀 ， 千萬不要切到手 ， 下面就說說老年人怎樣用刀來切南瓜片 。
操作方法01、先將南瓜洗凈 ， 用刀將南瓜對半剖開 。
02、用刀將南瓜把兒切掉后 ， 用勺將南瓜里面的瓤挖去 ， 這時 ， 南瓜肉會很滑 ， 再用清水清洗一次南瓜 ， 南瓜就不滑了 ， 就不會切到手了 。
03、再用刀從南瓜的側(cè)面開始切起 ， 將南瓜切成一段一段的粗條 ， 切的時候 ， 一只手要扶穩(wěn)南瓜 ， 另一只手拿穩(wěn)刀 ， 慢慢地切 ， 以防切手 。
【老年人怎樣用刀來切南瓜片】04、最后 ， 用刀將每一塊粗條切成均勻的薄片 ， 切的時候 ， 左手弓起 ， 抵住刀背 ， 右手拿刀向外側(cè)傾斜 ， 這樣切 ， 就不會切到手 ， 切成片后 ， 就可以做南瓜湯了 。
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