基圍蝦的味道鮮美 。下面，我們來看看如何挑選基圍蝦吧 。
操作方法01、基圍蝦是否完整
在購買基圍蝦的時候，需要觀察下基圍蝦的各個部位是否完整，如果有缺頭少尾的話，則說明該基圍蝦已經(jīng)放置很久了 。
02、聞氣味
聞一聞基圍蝦的氣味，如果有一股腐爛的氣味，則說明該基圍蝦已經(jīng)變質(zhì)了，不宜購買 。
【如何挑選基圍蝦 辨別基圍蝦好壞的方法】03、基圍蝦是否活的
如果沒有辦法辨別基圍蝦的好壞，那么最好買活的，可以觀察下基圍蝦是否能夠運(yùn)動，如果基圍蝦可以動的話，則說明該基圍蝦比較新鮮 。
04、基圍蝦的顏色
在購買基圍蝦的時候，需要仔細(xì)觀察基圍蝦的顏色，一般來說小的基圍蝦顏色為青綠色，而大的基圍蝦顏色為咖黃色 。
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