保存冰塊時，可將其放置在零度以下的環(huán)境中，冷凍層的溫度在-18度左右，能有效保持冰塊的形態(tài) 。保存大量冰塊時，則需將其放置在冷庫或者冰窖保存 。密度較大的泡沫隔熱箱也是較佳的保存冰塊的容器，能使冰塊長時間保存 。
冰塊的保存方法【冰塊怎么保存】
保存冰塊時，最好將其放置在零度以下的環(huán)境中，冰的融點是0度，0度以下的環(huán)境中能使冰塊不至于融化 。保存少量冰塊時，可以將其放置在冰箱冷凍層，冷凍層的溫度在-18度左右，能有效保持冰塊的形態(tài) 。
保存大量冰塊時，則需將其放置在冷庫保存，冷庫空間較大，且溫度較低，是較佳的冰塊存放地點 。也可保存在冰窖中，冰窖一般挖在地下，較為陰冷，是較佳的天然冰庫，將冰塊存放多年也不會融化 。
目前冷鮮快遞多是使用密度較大的泡沫隔熱箱，這類箱子具有較好的隔熱能力，在箱子中放入冰袋或者冰塊，能使食品經較長時間的運輸而不至于腐壞 。是較佳的冰塊存放容器，存放時，可在箱子上覆蓋較厚的被褥或衣物等 。
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