【飯菜熱的放冰箱可以嗎 飯菜熱的時候可以放冰箱嗎】1、熱的飯菜是不可以馬上放冰箱的 ， 因為熱的食物放入冰箱除了增加耗電外,還有就是由于冰箱內(nèi)溫度較低,熱的食物遇冷,內(nèi)含的水分會急劇蒸發(fā)然后凝固在內(nèi)部的蒸發(fā)器上,在短時間內(nèi)就可以在蒸發(fā)器上形成厚厚的霜層 。
2、如果菜太燙就先用冰水快速降溫 ， 之后再放進(jìn)冰箱 。這樣可以讓食物的溫度從細(xì)菌不易存活的高溫迅速降到低溫 ， 減少細(xì)菌滋生 。不要等它自己涼 ， 以免滋生細(xì)菌 。
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