靈芝從接種至采收一般需50-60天 。當(dāng)菌蓋邊緣停止生長(zhǎng)、菌蓋下面子實(shí)層長(zhǎng)出棕紅色擔(dān)孢子時(shí)，說明子實(shí)體已成熟，此時(shí)即可采收，今天就為大家介紹靈芝的采收加工及用途 。
靈芝采收加工：
【靈芝的采收加工及用途】用小刀從柄中部切下，不使切口破裂，攤晾干燥，或低溫烘干 。如采收孢子粉，則可在培養(yǎng)架子實(shí)體下放干凈塑料布或光滑干凈紙張，用板刷收集，孢子粉經(jīng)過晾曬，干燥后入塑料袋保存，以供藥用 。
靈芝用途：
1.以子實(shí)體及孢子入藥
具有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、健腦、、、、健胃等功能 。治慢性、冠心病、神經(jīng)衰弱、高山病、偏、耳鳴、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、矽肺以及陽痿等癥 。其孢子粉經(jīng)加工制成的無菌水溶液對(duì)進(jìn)行性機(jī)體營(yíng)養(yǎng)不良、萎縮性肌強(qiáng)直、多發(fā)性硬化等病癥有較好療效 。
2.滋補(bǔ)強(qiáng)身，
靈芝50g,用60白酒0.5kg浸泡15-20天，酒呈棕紅色時(shí)，晚上睡前飲用1杯 。
3.靈芝雞
適用于病后體虛、產(chǎn)婦氣血虧損、乳少等病人 。靈芝15g、嫩公雞1只，菜油1000g、生姜、蔥、花椒、食鹽、冰糖、味精、芝麻油、鹵汁適量 。
制用法：先將嫩公雞去毛、內(nèi)臟，洗凈 。再把靈芝揀去雜質(zhì)，洗凈切片；生姜切片，蔥切段 。將雞放入鍋內(nèi)，下入靈芝的一半、生姜、蔥、花椒、食鹽等，加水適量，將水煮開后改文火將雞煮熟，撈出瀝去水分 。將雞再入鹵汁鍋內(nèi)煨10min,撈出雞后，另用鍋加入少許鹵汁，下入冰糖、味精、食鹽炒成濃汁，調(diào)好味，涂抹在雞面上 。將余下一半的靈芝下鍋炸酥撈出，將雞倒提用鍋中油反復(fù)淋油幾遍，直至顏色紅亮?xí)r，再在雞的表面抹上芝麻油，裝盤，將炸酥的靈芝撒在雞面上即可 ?？煞诸D食用 。
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