【煮飯怎么放水一個手指】 淘好米后，用食指插入電飯鍋里，指尖接觸到大米表層，水量到達第一個指關節(jié)高度即可 。一般來說，水和米的比例在1：1時較為合適 。也可以根據(jù)飲食習慣調整水量，水量不夠煮出來的米飯會生硬或者夾生，多了會變粘稠 。
煮飯怎么放水
手指估算法，淘米后用手掌輕壓大米，水漫過中指中間的指節(jié)即可 。
記錄法，煮飯時在量杯上做記錄，選出米飯口感最適合的水量刻度 。
米尺探測法，記錄每一次煮飯的高度，選出最合適的刻度即可 。
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