活螃蟹可以冷藏保存在冰箱中，注意將螃蟹綁起來，防止掙扎，存放時(shí)可以在螃蟹放覆蓋濕毛巾 。也可以將活力好的螃蟹冷凍保存，可以保存的時(shí)間較長(zhǎng) 。不要吃死亡的螃蟹，里面有毒素，不利于身體健康，熟螃蟹不能長(zhǎng)時(shí)間存放 。
1、冷藏【活螃蟹怎么保存在冰箱】
活螃蟹可以使用繩子將其蟹鉗蟹爪捆綁起來，防止掙扎增加消耗，用濕毛巾將螃蟹蓋住，可以在冰箱存放3～4天的時(shí)間 。注意不要食用死亡的螃蟹，里面含有有毒物質(zhì)，吃后人會(huì)有不良反應(yīng) 。
2、冷凍
也可以將新鮮的活螃蟹冷凍保存，用手觸碰螃蟹的眼睛，若是反應(yīng)靈敏則說明生命力旺盛，可以采用冰凍的方法保存，若是反應(yīng)不靈敏則說明螃蟹生命力弱，建議直接吃掉 。用冰箱冷凍螃蟹的時(shí)候也要用繩子捆綁 。
當(dāng)螃蟹吃不完時(shí)，建議放在魚缸內(nèi)養(yǎng)活，大約可以存活一周的時(shí)間，建議購買的螃蟹盡快食用完畢，以免不新鮮或者螃蟹死亡，影響使用 。注意煮熟的螃蟹不能長(zhǎng)時(shí)間存放，會(huì)感染細(xì)菌 。
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