蝦或其它海鮮食物體內(nèi)含有五價(jià)砷類(lèi)化合物 ， 這種物質(zhì)會(huì)和榴蓮內(nèi)大量的維生素C反應(yīng)生成三價(jià)砷 ， 也就是所謂的“砒霜” 。但正常情況下并不會(huì)對(duì)人體造成危害 ， 因?yàn)橹辽僖陨习俳镂r和榴蓮才能生成足以致人中毒的“砒霜” 。
榴蓮和蝦同食理論上是砒霜
榴蓮和蝦一起吃 ， 理論上等于是在吃砒霜 ， 因?yàn)槲r或其它海鮮食物體內(nèi)含有五價(jià)砷類(lèi)化合物 ， 這種物質(zhì)會(huì)和榴蓮內(nèi)大量的維生素C反應(yīng)生成三價(jià)砷 ， 也就是所謂的“砒霜” ， 帶有較強(qiáng)的毒性 。
經(jīng)過(guò)科學(xué)研究表明 ， 平時(shí)偶爾把榴蓮和蝦一起吃并不會(huì)對(duì)人體有任何影響 ， 因?yàn)橄胍ㄟ^(guò)吃榴蓮和蝦導(dǎo)致中毒 ， 最起碼要吃上百斤蝦和榴蓮才能生成足以致人中毒的“砒霜” ， 而正常情況下沒(méi)有人會(huì)吃這么多 。
【榴蓮和蝦一起吃是砒霜】 在吃榴蓮和蝦的過(guò)程中 ， 如果出現(xiàn)惡心、腹痛、拉肚子等身體不適的癥狀 ， 通常都是因?yàn)槭巢臎](méi)有完全處理干凈 ， 或者是食材不夠新鮮導(dǎo)致的 。但是出現(xiàn)休克、意識(shí)低迷等疑似中毒癥狀時(shí) ， 建議及時(shí)送醫(yī)治療 。
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