大蒜是我國主要農產品之一，每年的需求量都很大，并且一年四季都有需求，尤其紫皮大蒜更是受歡迎，那紫皮大蒜畝產量是多少，紫皮大蒜產地在哪呢？
紫皮大蒜畝產量是多少大蒜每畝地正常情況下產量在二千五百斤左右，有自然災害的年份就難以估算，具體還要看災害的嚴重性 。如果管理得當，加上自然因素較好能產三千五百斤左右 。
根了解，江蘇省邳州市2016年大蒜畝均產量為1118.89公斤，比2015年實際產量1058.33公斤增加60.56公斤，增幅5.72% 。主要原因：今年雖然受寒潮影響，但后期特別是現在，氣溫上升，根系多于去年，蒜苗好于去年，葉子又黑又厚又寬，在一定程度上增加了蒜頭的重量 。
紫皮大蒜產地紫皮大蒜產地：多為中高海拔晴朗少雨陰涼地區(qū) 。
大蒜的主要產地：大蒜之鄉(xiāng)——濟寧市金鄉(xiāng)縣，臨沂市蒼山、萊蕪市、商河縣、廣饒縣（東營市）、茌平縣、成武縣，濰坊市的安丘，江蘇省邳州市、豐縣、射陽縣、太倉市，河北永年縣、大名縣北部，河南省杞縣、中牟縣賀兵馬村，上海嘉定，安徽亳州市、來安縣，四川溫江區(qū)、彭州市，云南大理、陜西興平市及新疆等地 。
它原產地在西亞和中亞，自漢代張騫出使西域，把大蒜帶回國安家落戶，至今已有兩千多年的歷史 。大蒜是人類日常生活中不可缺少的調料，在烹調魚、肉、禽類和蔬菜時有去腥增味的作用，特別是在涼拌菜中，既可增味，又可 。習慣上，人們平時所說的“大蒜”，是指蒜頭而言的 。
大蒜的品種很多，按照鱗莖外皮的色澤可分為紫皮蒜與白皮蒜兩種 。紫皮蒜的蒜瓣少而大，辛辣味濃，產量高，多分布在華北、西北與東北等地，耐寒力弱，多在春季播種，成熟期晚；白皮蒜有大瓣和小瓣兩種，辛辣味較淡，比紫皮蒜耐寒，多秋季播種，成熟期略早 。
2018年大蒜價格預測預計今年的大蒜價格會在高位運行，蒜農種蒜的積極性大漲，今年秋季大蒜播種面積會有較大增幅，2017年的大蒜收購價格將會下調（與今年相比） 。因此，2017年秋季大蒜播種面積會再次減少，所以2018年大蒜價格又會在高位運行（與今年的行情差不多） 。
大蒜屬于小宗農產品，其市場價格容易受供求關系、自然災害及投資商操控的影響，所以2018年大蒜的價格很難準確預測 。另外，不同的地區(qū)，不同的大蒜品種之間差異也比較大 。
【紫皮大蒜畝產量是多少，紫皮大蒜產地】近幾年來，由于內在質量過硬，產于山東省蘭陵縣的蒼山大蒜，其市場價格相對比較穩(wěn)定，波動幅度不是多大 。據預測，2018年蒼山蒜薹的產地收購價在2.5-3.5元/斤左右；新鮮蒜頭的產地收購價在1.5-2.5元/斤左右；干蒜頭的產地收購價在2.5-3.5元/斤左右徘徊 。
