沒有用水泡發(fā)過的干海帶結，在高壓鍋中隔水蒸半小時即可 。用水泡發(fā)過的海帶結，水煮5-10分鐘左右即可 。在煮海帶結過程中，加入適量的食用堿或白醋，使海帶結口感更好，更容易煮熟，海帶結煮至能用手掐動時最好 。
海帶結的做法
制作涼拌海帶結，先將海帶結洗凈，水開后煮10分鐘左右撈出，也可以根據(jù)個人的喜好調整煮的時間 。
【海帶結煮多久才熟】 將蔥、蒜、辣椒切碎，熱油下鍋爆香后加到海帶結上，再添加生抽、陳醋香油拌勻即可 。
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