新鮮銀杏果外皮有毒，果皮內(nèi)含有大量的銀杏酸成分，這種成分具有很強(qiáng)的致敏性 。在剝新鮮銀杏果的時(shí)候，盡量不要用手直接接觸，觸碰了銀杏果的手也不要去撓身體的其它部位，否則很容易造成皮膚過敏 。
新鮮銀杏果外皮有毒
新鮮銀杏果外皮有毒，果皮內(nèi)含有大量的銀杏酸成分，這種成分具有很強(qiáng)的致敏性 。在剝果皮的過程中，如果皮膚沾上果酸，很可能會出現(xiàn)皮膚紅腫、瘙癢、皮疹等不適癥狀，繼而引起皮炎或過敏癥狀，嚴(yán)重時(shí)還會導(dǎo)致過敏性休克 。
所以在剝新鮮銀杏果的時(shí)候，盡量不要用手直接接觸，觸碰了銀杏果的手也不要去撓身體的其它部位，否則很容易造成皮膚過敏的癥狀 。而接觸過銀杏果的手也應(yīng)當(dāng)立即用冷水沖洗干凈，有必要時(shí)還應(yīng)該前往醫(yī)院就診 。
【新鮮銀杏果外皮有毒嗎】 食用新鮮銀杏果時(shí)，還需要先將外殼和皮取出，放入水中浸泡一小時(shí)后，再用來炒熟，也可以用其它烹飪方法做熟 。不建議生吃銀杏果，因?yàn)殂y杏果仁里面的苦杏仁苷物質(zhì)遇水會轉(zhuǎn)化成氫氰酸，人體攝入過多會出現(xiàn)嘔吐、頭暈等不適癥狀 。
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