萵筍是一種在日常生活中比較常見(jiàn)的蔬菜，在我狗各地基本上都是有種植的 。現(xiàn)在因?yàn)榉N植技術(shù)越來(lái)越成熟，因此在冬季也是可以種植萵筍的 。冬季種植萵筍一般是以大棚種植為主，而在冬季大棚種植萵筍是需要我們做好管理工作的 。那么在冬季大棚萵筍該如何去管理呢？下面就和小編一起來(lái)看看吧！
1、溫濕度管理
在冬季種植大棚萵筍時(shí)，我們首先要做好的就是溫濕度的管理工作 。尤其是在萵筍定植初期的時(shí)候，要根據(jù)棚內(nèi)實(shí)際情況做好通風(fēng)降濕工作 。在晚上如果溫度在零度以上的話，可適當(dāng)放風(fēng)，但是絕不可低于零度以下，低于零度要做好加蓋小拱棚和草簾 。在白天的時(shí)候，可將草簾揭開(kāi) 。在萵筍莖部開(kāi)始膨大之后，棚內(nèi)白天的溫度要控制在18度左右，如果超出25度的話，要及時(shí)通風(fēng)，晚上的溫度也要保持在5度以上 。
【冬季大棚萵筍如何管理】
2、肥水管理
然后我們便要做好肥水管理的，肥水是保證萵筍安全越冬的關(guān)鍵 。同樣在萵筍定植之后要做澆一次定根水，然后大約在一周左右后，再澆一次緩苗水 。并且要隨水沖施一次提苗肥，每畝施入適量的硫酸銨 。然后中耕松土三次左右，在萵筍團(tuán)棵期的時(shí)候，也要隨水施肥一次 。當(dāng)萵筍莖部進(jìn)入到膨大期之后，做好澆水工作，并且追施適量的復(fù)合肥，然后土壤要稍微濕潤(rùn) 。
3、病蟲(chóng)害防治
在冬季雖然溫度較低，病菌害蟲(chóng)的活力會(huì)比較低 。但是我們?nèi)匀灰龊貌∠x(chóng)害的防治工作，如果管理不當(dāng)?shù)脑挘敲丛诙疽彩怯锌赡軙?huì)產(chǎn)生病蟲(chóng)害的 。病蟲(chóng)害要以預(yù)防為主，其中就包括溫濕度的管理 。溫濕度不當(dāng)是導(dǎo)致病蟲(chóng)害發(fā)病的主要原因，因此大家要多多注意 。我們要經(jīng)常觀察萵筍的生長(zhǎng)情況，合理運(yùn)用甲霜靈、速克靈或者是多菌靈等藥劑進(jìn)行防治，在發(fā)病之后要及時(shí)查明原因，然后再對(duì)癥治療 。
4、適時(shí)采收
如果需要在冬季上市的話，那么我們還要做好采收工作 。萵筍的采收標(biāo)準(zhǔn)為心葉與外葉齊平，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的萵筍基本上都已經(jīng)成熟了 ?？诟幸卜浅８撸焚|(zhì)較優(yōu)，如果采收過(guò)晚的話，那么萵筍處于繼續(xù)生長(zhǎng)的狀態(tài) 。繼續(xù)生長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致萵筍內(nèi)部粗纖維增加，口感變差，品質(zhì)也會(huì)因此下降 。而如果無(wú)法及時(shí)上市的話，那么要對(duì)萵筍進(jìn)行掐尖去蕾，抑制萵筍嫩莖的生長(zhǎng) 。
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