一個(gè)雞蛋大約是40到60克，蛋白質(zhì)含量約6-7克，脂肪約5-6克 。平均每100克雞蛋含熱量147大卡 。雞蛋富含人體生理需要的氨基酸，又容易增加飽腹感，是人類常食用的食品之一 。
雞蛋多重
雞蛋的普遍重量在40-60克之間，但由于產(chǎn)蛋母雞的品種不同，以及喂養(yǎng)飼料、養(yǎng)殖環(huán)境等方面存在的差異，每只母雞產(chǎn)出的雞蛋不都完全相同 。
蛋重的大小對(duì)孵化以及雛雞的體重是有影響的 。如果蛋重過(guò)大，有可能會(huì)導(dǎo)致雛雞孵化率下降 。
【雞蛋多重】 一般來(lái)說(shuō)，中等大小的蛋孵化率比過(guò)重或過(guò)輕的雞蛋要高 。
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