【平樂古鎮(zhèn)有哪些美食】1、碗碗羊肉：碗碗羊肉用祖?zhèn)髅胤脚渲频呐萘蠈⑷蛟阱佒姓糁?，煮熟的羊肉切碎后，用料湯繼續(xù)溫?zé)岷蠓湃胪雰?nèi)，碗內(nèi)盛有芹菜末、泡黃豆叉海椒、湯料，盛出的便是一碗清香可口的碗碗羊肉 。其用料講究，做法獨特，吃法方便快捷又上口，是冬日暖身、滋陰補(bǔ)陽的上佳食品 。
2、玉麥饃饃：玉麥饃饃是用當(dāng)?shù)氐挠衩啄コ煞?，和上面粉，拌入少量?dāng)?shù)仫嬘盟屑?xì)拋揉，加入酵粉，蒸煮后出鍋，清香爽口，有益身心 。
3、豆腐乳：平樂的豆腐乳起源于18世紀(jì)初，距今約200多年的歷史 。后代人在原有加工技術(shù)的基礎(chǔ)上，經(jīng)過不斷改良和翻新，選用優(yōu)質(zhì)黃豆經(jīng)過手磨加工發(fā)酵精制而成，具清香味純、口感舒適、原汁原味的家常風(fēng)味之特點，種類繁多，分別為清香型、原味型、麻辣型等不同味型豆腐乳，是平樂著名的土特產(chǎn)之一 。
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