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一般來(lái)說(shuō)西瓜的頭尾都是不甜的，最甜的部分是集中在西瓜的中間位置，此時(shí)是經(jīng)過(guò)光合作用最強(qiáng)的位置，在中間部分的溫度很低，而在晚上的時(shí)候會(huì)形成較多的糖類物質(zhì)，所以吃西瓜主要以吃中間的部分為主。
西瓜頭和尾巴都不甜

西瓜是夏季經(jīng)常吃到的一種水果，而對(duì)于西瓜頭和尾巴都是不甜的，最甜的部分是在西瓜的中間部分，此外陽(yáng)光經(jīng)常照射的那個(gè)部分也是很甜的，主要中間是陽(yáng)光照射最多的地方，而經(jīng)過(guò)植物光合作用下，中間部分的生長(zhǎng)能量最強(qiáng) 。

而西瓜在形成的過(guò)程中，接近地表的溫度高，這個(gè)部位不能進(jìn)行有效的光合作用，而西瓜中心部分的光合作用強(qiáng)，此位置的溫度低，在晚上的時(shí)候就會(huì)由于光合作用而逐漸形成糖類物質(zhì)，所以中間的部分是甜的。
【西瓜頭和尾巴哪邊甜】

西瓜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的水果，味道甘甜可口，里面含有豐富的糖類物質(zhì)和維生素等，經(jīng)常食用能起到生津止渴、解暑益氣等功效，同時(shí)還能起到美容養(yǎng)顏、幫助消化等功效，但也不要食用過(guò)多，否則會(huì)容易出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。