萵筍是我們生活中常見的蔬菜，我們基本上一年四季都可以吃到，其實(shí)它是一種耐寒、喜涼爽、怕熱的蔬菜，它的種子在4度開始發(fā)芽，當(dāng)溫度高于25度時因種皮吸水困難導(dǎo)致發(fā)芽不良 。我們一年四季能吃到是因?yàn)榉N植戶采取了催芽播種的方法，所以能在夏秋季上市，下面一起來看看萵筍的催芽技術(shù)吧 。
1、吊井法
在鄉(xiāng)下地區(qū)井水是主要的生活用水來源，基本上家家戶戶都有自己的水井，井水冬暖夏涼，所以在夏季高溫季節(jié)，要想將萵筍的種子置于低溫進(jìn)行催芽處理，水井就是一個好地方 。首先用冷水或井水將種子浸泡5-6小時，浸泡后搓洗2-3醋，去除表面的黏液和雜質(zhì)，再稍晾干后，將其裝入濕布袋中，用繩索吊于距井水面10～30厘米處 。每天拿出用水井水沖洗1-2次，這樣3-4天后即可出芽，進(jìn)行播種 。
2、冷藏法
隨著科學(xué)進(jìn)步，我們已經(jīng)能提高電器制冷，可以用冰柜或冰箱制造一個低溫環(huán)境，使種子發(fā)芽 。首先將種子用清水浸泡24小時，搓洗干凈后，再用新高脂膜100倍液浸泡1小時后用紗布包好，放入冰箱或冰柜中 。保持溫度在3-5度之間，經(jīng)過24小時冷藏后，置于陰涼通風(fēng)處進(jìn)行催芽，當(dāng)種子開始露白時，將其攤在有散射光的陰涼通風(fēng)處，并注意噴水保時，2-3天過后幼芽變?yōu)榈G色時即可播種 。如果閑麻煩的，可以將種子置于冰箱或冰柜中，保持溫度在15-20度，3-5天即可發(fā)芽 。
3、灌水覆蓋法
選擇一個土質(zhì)疏松肥沃的地塊，經(jīng)烤曬發(fā)白后，整形耙平作為苗床，再將種子未經(jīng)任何處理撒播在地面上，在覆蓋一層厚的稻草，用石塊將稻草壓在 。每天傍晚時，將苗床灌水濕透，這樣2-3天種子就會逐漸發(fā)芽，待幼苗生長到一定高度時即可移栽 。
4、拌沙法
將種子用新高脂膜100倍液浸泡1-2小時后，將其和濕潤的細(xì)沙土混合均勻，再將其放在防空洞或水缸邊，保持濕潤冷涼的狀況，約3-4天后即可發(fā)芽 。
【萵筍種子催芽方法】以上是萵筍種子催芽方法介紹，希望能幫助到你，想了解更多的相關(guān)知識，敬請關(guān)注我們 。
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