貢菜是一年生的草本植物，貢菜的外觀光澤亮麗，口感較好，有著較高的食用價(jià)值 。在我國(guó)是一種高檔的脫水蔬菜，因?yàn)樵谖覈?guó)清朝的時(shí)候進(jìn)貢乾隆，受到乾隆的大肆好評(píng)，之后便年年上貢，所以被稱為貢菜 。那么貢菜該如何種植呢？下面小編就為大家?guī)?lái)了貢菜的種植技術(shù)，一起來(lái)看看吧！
1、浸種催芽
【貢菜的種植技術(shù)】貢菜的種植時(shí)間一般在每年的清明節(jié)前后，最好是在立秋后8天左右播種 。不過(guò)因?yàn)樨暡说姆N子在高溫的環(huán)境下難以發(fā)芽，因此在播種前要做好種子的低溫處理 。將貢菜種子浸泡在冷水中3個(gè)小時(shí)左右，如果每天都需要將種子撈出來(lái)淋一遍冷水 。如果溫度太低的話，需要做好遮陽(yáng)工作，持續(xù)三天左右貢菜種子差不多就會(huì)發(fā)芽了 。浸種催芽是貢菜種植中最重要的一步，絕不可忽略 。
2、整地播種
貢菜的生長(zhǎng)能力比較強(qiáng)，并且產(chǎn)量也比較高，但是高產(chǎn)的前提是建立在土壤上的 。雖然適應(yīng)能力強(qiáng)，但是成活后產(chǎn)量肯定會(huì)受到一定影響，所以應(yīng)該將貢菜種植在偏堿性、肥力充足及保水保肥能力強(qiáng)的沙快土壤上 。選好地之后做好整地工作，仔細(xì)檢查是否有殘留除草劑或者是農(nóng)藥，如有發(fā)現(xiàn)要及時(shí)處理，避免貢菜產(chǎn)生藥害，中耕整地，提高土壤肥力，增強(qiáng)通透性，降低發(fā)病率 。整地后合理規(guī)劃播種密度，挖好種植穴在立秋后實(shí)施播種，為種子生長(zhǎng)提供良好的環(huán)境 。
3、田間管理
貢菜播種因?yàn)楫?dāng)時(shí)氣溫還沒有完全下降，水分的蒸發(fā)速度較快，而貢菜種子比較小，頂土能力差，所以我們?cè)诓シN后要澆足水，促進(jìn)種子的發(fā)芽出苗 。每天至少要澆兩次水，但水分不宜過(guò)多，保證土壤濕潤(rùn)即可，澆水后蓋上稻草等覆蓋物，防止水分流失 。當(dāng)種子出苗后要將稻草拿掉，根據(jù)幼苗情況及時(shí)間苗，并且要經(jīng)常進(jìn)行中耕除草工作，防止土壤板結(jié)、雜草橫生影響幼苗的生長(zhǎng) 。做好追肥，保證貢菜幼苗生長(zhǎng)有充足的營(yíng)養(yǎng)，避免營(yíng)養(yǎng)不良
4、適時(shí)采收
貢菜的品質(zhì)與產(chǎn)量與貢菜的采收時(shí)間有很大的關(guān)系，采收要適時(shí)，不得過(guò)早過(guò)晚 。如果采收過(guò)早的話，貢菜不夠成熟，導(dǎo)致產(chǎn)量嚴(yán)重下降 。采購(gòu)過(guò)晚容易使貢菜出現(xiàn)空心的現(xiàn)象，植株中粗纖維增加，品質(zhì)下降，并且不利于貯藏 。根據(jù)貢菜的植株情況與種植地區(qū)決定采收時(shí)間，例如當(dāng)值貢菜植株外部葉片與心葉平齊后便可采收 。
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