蘑菇是大家很喜歡的一種食物，尤其是小雞燉蘑菇更是大家喜愛的一道美食 ?，F(xiàn)在市場(chǎng)上的蘑菇種類其實(shí)非常的多，但大部分種植的技術(shù)都是一致的 。那么大家知道蘑菇要怎么種植嗎？怎么種植才會(huì)更好呢？有什么注意注意的地方呢？下面就跟著小編一起來(lái)看看蘑菇的種植技術(shù)吧 。
1、菇房準(zhǔn)備
【蘑菇種植技術(shù)】在種植蘑菇的時(shí)候那么就需要準(zhǔn)備好菇房的建設(shè)，而現(xiàn)在比較常見的菇房也就是大棚搭建 。菇房一般會(huì)選在地勢(shì)較高的地方，但總體要比較平坦，周圍比較空闊，通透性好 。大棚要選用散射光材質(zhì)的，地面需要用水泥修葺，這樣方便沖洗 。在菇房?jī)?nèi)要設(shè)好菇床，可木制、可鐵制、還可磚砌 。最后就是要留有窗戶或者是卷簾，這樣可以增強(qiáng)通透性 。
2、養(yǎng)料堆制
蘑菇種植養(yǎng)料的配制也是非常重要的一步 。養(yǎng)料的主要成分是家畜糞便、麥草、麩皮、稻草、玉米桿等，一般在七月份左右的時(shí)候開始進(jìn)行養(yǎng)料的堆制 。我們需要阿靜糞便曬干、其他的材料需要切斷，然后混合適量的石膏，用水或尿浸透，再按照一層草料一層糞便的堆起來(lái)進(jìn)行發(fā)酵 。一般每隔三四天就需要翻一次堆，大概半個(gè)月后就差不多可以了 。
3、消毒殺菌
養(yǎng)料堆制完成之后，我們首先需要將菇房進(jìn)行一次徹底的消毒殺菌，然后將養(yǎng)料搬入菇房中，在菇床上鋪好 。然后將菇房的門窗關(guān)閉，將室內(nèi)的溫度調(diào)高到六十度左右，三個(gè)小時(shí)之后，將溫度調(diào)低到五十度左右，維持這個(gè)溫度一周，讓養(yǎng)料徹底的發(fā)酵 。而且在這個(gè)發(fā)酵的過(guò)程中，還能對(duì)養(yǎng)料進(jìn)行消毒殺菌，使養(yǎng)料中留下來(lái)的都是有益的微生物，這對(duì)蘑菇的生長(zhǎng)有很大好處 。
4、接種覆土
等到養(yǎng)料的溫度降低到二十五度左右的時(shí)候，這時(shí)就可以進(jìn)行蘑菇接種了 。我們要將養(yǎng)料在菇床上整平，每個(gè)菇床上養(yǎng)料的厚度要達(dá)到十五厘米左右 。然后采用的穴播的方式進(jìn)行接種，每株間的間隔大概是十厘米左右 。如果想要提高它的發(fā)菌速度，那么可以盡量播密一些 。接種之后需要保持養(yǎng)料的濕度，并且要增加菇房的通透性 。最后將細(xì)肥土均勻的覆蓋在養(yǎng)料上面，即可等待發(fā)菌 。
5、出菇管理
出菇管理是蘑菇種植中最關(guān)鍵的一步，它關(guān)系到蘑菇的出菇情況也就是蘑菇的產(chǎn)量和質(zhì)量 。其中最重要的就是水分管理和溫度管理 。我們要保持養(yǎng)料的濕度，在出菇初期濕度一般是在百分之七十左右，后期慢慢的恢復(fù)到百分之八十到九十左右即可，在澆水的時(shí)候，我們要遵循少量勤澆的原則 。出菇房在發(fā)菌期間的溫度最好是保持在十度到十八度左右，在出菇期將溫度調(diào)高到二十到二十八度左右，這樣可以加快出菇的速度 。等到蘑菇長(zhǎng)到一定大小的時(shí)候，就可以進(jìn)行采收了 。
現(xiàn)在蘑菇種植技術(shù)越來(lái)越完善，市場(chǎng)上很多珍稀的蘑菇也慢慢的能滿足更多人的需求，這中間其實(shí)也離不開種植戶們的努力 。
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