歐芹其實(shí)也就是歐洲香芹，很多人也稱之為香芹，主要是在西餐中出現(xiàn)，可以用于擺盤、調(diào)味以及蔬菜使用，它的果實(shí)還有利尿的功效，根部也是可以食用的，它所含的維生素非常的豐富，可以用于平肝降壓、鎮(zhèn)靜安神以及防癌抗癌和養(yǎng)血補(bǔ)虛，那么歐芹要怎么種植呢？和芹菜的種植方法有什么區(qū)別嗎？下面我們一起來看看歐芹的種植方法吧 。
1、選地整地
歐芹它喜濕潤，但不代表它不怕澇，所以種植地一般會(huì)選在地勢(shì)較高的地區(qū)，同時(shí)排水排管要比較方便，然后深翻土地，至少要提前半個(gè)月左右整地，這樣就有一定的時(shí)間進(jìn)行曬土，同時(shí)要將土壤進(jìn)行消毒，并且將土壤的害蟲消滅掉 。等到種植前兩天左右，在田間撒上充足的有機(jī)肥，然后再翻一次地，并且將土地整平，不能出現(xiàn)有積水的地方，最后根據(jù)種植地以及當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件作成高畦或平畦即可 。
【歐芹的種植方法】2、科學(xué)播種
一般情況歐芹可以在夏季、秋季以及冬季進(jìn)行種植，秋季一般是在每年的十月份左右進(jìn)行播種，而冬季則是在十二月份到有月份左右播種，夏季則是在六月份左右播種，播種的方式一般是采用條播或是直播，在播種前一定要注意就是要將種子放入溫水中進(jìn)行浸種，十二小時(shí)后撈出用清水沖洗干凈，將水分晾干之后即可進(jìn)行播種 。
3、移苗定植
等待歐芹苗長出五六片葉子的時(shí)候，這時(shí)大概是十到十五厘米左右，就可以進(jìn)行移苗定植，定植的密度一般是按照行間距為三十到四十厘米，株間距為十五到二十厘米的間隔進(jìn)行，這樣的密度生長的歐芹又嫩又胖，同時(shí)后期在進(jìn)行田間操作的時(shí)候也會(huì)比較方便，這樣可以節(jié)省很多不必要的勞動(dòng)力 。
4、田間管理
定植之后的歐芹苗需要有一個(gè)適應(yīng)的過程，一般輕質(zhì)之后我們需要進(jìn)行澆水，以保持土壤中的濕度，等七到十天之后，查看田間的歐芹的生長情況，出現(xiàn)死苗，病苗的情況要及時(shí)的進(jìn)行清除，并且消毒后再進(jìn)行補(bǔ)苗 。同時(shí)結(jié)合中耕除草進(jìn)行追肥，等到歐芹苗完全成活之后，每個(gè)月需要進(jìn)行一次追肥，同時(shí)每次采收之后也需要適量的追施飛鳥，以促進(jìn)歐芹的生長，提高歐芹的產(chǎn)量 。夏季種植的歐芹處理施肥以外還需要加強(qiáng)水分管理，我們可以在土壤上覆蓋一層稻草，這樣可以保持土壤的濕度，從而達(dá)到降溫的效果 。
5、合理采收
秋季播種的歐芹一般要等到春季或夏季的時(shí)候才能采收，也就是來年的五月到八月份均可進(jìn)行采收，夏季播種的則需要等到十一月份才開始采收，冬季播種的一般是五月到十二月份都可以進(jìn)行采收，采收的時(shí)候一般是要等到植株至少有十五片葉子的時(shí)候，同時(shí)底部和最上部的葉子是不能采收的，只能采收中間部位的葉子，而且采收的時(shí)候要輕一點(diǎn)，不能扯傷歐芹的嫩葉和新芽，這樣才不會(huì)影響歐芹的產(chǎn)量和質(zhì)量 。
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