海鮮是和柿子相克的食物之一，海鮮內(nèi)的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)會(huì)和柿子內(nèi)的鞣酸反應(yīng)生成不易消化的沉淀物，對(duì)腸胃會(huì)造成一定刺激，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起食物中毒 。而雞蛋和牛奶與柿子一起吃，也會(huì)對(duì)身體造成不適的癥狀 。
1、海鮮
海鮮是和柿子相克的食物之一，海鮮都含有大量的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而柿子里面含有豐富的鞣酸物質(zhì)，若兩種食物一起食用，海鮮內(nèi)的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)會(huì)和柿子內(nèi)的鞣酸反應(yīng)生成不易消化的沉淀物，對(duì)腸胃會(huì)造成一定刺激，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起食物中毒 。
2、雞蛋
柿子還和雞蛋相克，因?yàn)殡u蛋里面同樣含有大量的蛋白質(zhì)、鈣等物質(zhì) 。若兩者一起食用，可能會(huì)引起腹痛、嘔吐等腸胃不適的癥狀 。若出現(xiàn)不適的癥狀，在1～2小時(shí)以內(nèi)，可以用開水沖泡食鹽服用進(jìn)行催吐 。也可以用生姜搗碎取汁并用溫水沖服 。
3、牛奶
【柿子和什么相克】 柿子也不能和牛奶一起食用，柿子中的鞣酸和果膠不僅會(huì)和胃酸反應(yīng)凝結(jié)，還會(huì)和牛奶中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不僅會(huì)影響腸胃的正常消化，還容易患胃、腸柿石等結(jié)石病癥，對(duì)身體危害極大 。
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