竹筍就是竹子的幼芽 ， 在我國是菜中珍品 ， 有悠久的食用和栽培歷史 ， 其味香質(zhì)脆 ， 深受消費者喜愛 。而且它還有一定的藥用價值 ， 有清熱化痰、益氣和胃功效 ， 此外它具有低脂、多纖維的特點 ， 可促進腸胃蠕動 ， 有幫助消化的作用 ， 還可一定程度上預防腸胃癌 。下面親農(nóng)網(wǎng)為大家?guī)硭姆N植技術(shù) ， 一起來看看吧 。
1、選地整地
竹子在我國南方地區(qū)較為常見 ， 它的生長力極強 ， 在春季時期 ， 一下雨竹林間全部冒出小筍 。所以選擇種植的土壤一定要疏松、質(zhì)輕 ， 讓其能快速生長 ， 在物質(zhì)肥沃疏松、土層深厚的微酸性土壤上生長最好 ， 產(chǎn)量較高 ， 而在土壤較于粘重的土壤上也能正常生長 ， 但產(chǎn)量和品質(zhì)一般 。整地以穴狀整地為主 ， 方便管理種植 ， 一般規(guī)格在0.6m?0.6m?.5m,再將表層土回填 ， 皆可回填可適量施加一些有機肥 。
【竹筍的種植技術(shù)】
2、選種育苗
竹筍的品種也極為眾多 ， 為了增加產(chǎn)量 ， 將經(jīng)濟效益放到最大 ， 母竹選擇那種窄葉竹最佳 ， 窄葉竹的特點是竹葉小而窄 ， 竹節(jié)平坦 ， 出筍較早 ， 且筍期長 ， 竹筍的肉質(zhì)厚而脆 ， 產(chǎn)量極高 。選1-取一至兩年的新竹做竹鞭 ， 三年以上的不宜做母竹 ， 它的竹鞭的芽頭少 ， 出筍少 ， 移植成活率低 。將新竹帶竹桿埋鞭育苗 ， 竹桿最好留取一兩節(jié)活枝 ， 提高成活率 ， 在埋入土壤即可 ， 一般每畝埋鞭4000株左右 。
3、合理栽植
待竹苗育成后即可栽植 ， 栽植時要注意時間和方法 ， 栽植時間一般在2-3月 ， 這時的溫度和氣候有利竹苗生長 ， 栽植成活率也較高 。竹苗根系的木質(zhì)化高 ， 在起苗后如果不及時栽植 ， 會導致其失水而影響栽活率 ， 所以栽植一般不宜長途運輸 ， 要在起苗后到栽植不宜超過72小時 ， 一般要在48小時內(nèi)栽植完畢 。栽植時要將竹桿進行切桿 ， 栽植時竹苗竹桿倒向山坡的下方 ， 與地面成為一個夾角 ， 土壤外留取一至兩個節(jié)活枝 ， 這樣可減少水分的蒸法 ， 提高成活率 ， 栽植時還要注意栽植密度 。
4、后期管理
為了保證產(chǎn)量 ， 在種植時肥水管理是必不可少的 ， 要保證竹子生長所需營養(yǎng)物質(zhì) ， 才能收獲更多的優(yōu)質(zhì)竹筍 。每年要根據(jù)竹子的生長階段進行澆水施肥 ， 一般每年追肥3-4次 ， 第一次在5-6月 ， 第二次在8-9月 ， 第三次在11-12月 ， 第四次在第二年的4月 。南方地區(qū)多雨季節(jié) ， 要做好排水措施 ， 防止低洼處應積水過多而爛根 ， 但在高溫季節(jié)又要及時灌水 ， 防止土壤過于干旱而影響產(chǎn)量 。
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