茄子主要分為黑紫色和綠色兩種顏色，茄子的的表皮上色是否完整決定在茄子的質(zhì)量與銷量，但是其實(shí)在種植過(guò)程中黑紫色的茄子一不小心就會(huì)造成著色不良的情況，表皮上由黑紫色與綠色相接 。那么到底是什么原因?qū)е虑炎又涣寄?？詳情如?。
1、溫度
可能是由于溫度過(guò)低，特別是在后半夜時(shí)溫度驟減，導(dǎo)致茄子的茄紅素?zé)o法轉(zhuǎn)化，茄子就會(huì)出現(xiàn)著色不良的情況 。茄子是一種較高溫的作物，在茄子上色的階段最適宜的溫度在25度左右，這個(gè)溫度是茄子茄紅素轉(zhuǎn)化最佳溫度 。茄子白天最適宜的溫度在28度左右，晚上也需要將溫度控制在20度在左右 。所以在晚上一定要控制好大棚的溫度，遇到低溫天氣也要保證溫度適宜 。
2、光照
茄子在生長(zhǎng)過(guò)程中需要大量的光照時(shí)間，是一種對(duì)光較為依賴的蔬菜 。如果在生長(zhǎng)過(guò)程中沒(méi)有達(dá)到茄子需要的光照時(shí)間，會(huì)導(dǎo)致茄子植株弱小，產(chǎn)量下降，難以形成色素，使果實(shí)顏色上色不足產(chǎn)生雜色 。而且如果在弱光，陰雨天氣的情況再加上營(yíng)養(yǎng)不良的話會(huì)使茄子變白的現(xiàn)象加重 。所以大棚內(nèi)不僅要將溫度調(diào)好，還要茄子提供足夠的光照，適當(dāng)?shù)膶⒗匣ㄈ~子摘除，保持大棚的透光性也可以預(yù)防 。
3、水分
茄子是一種葉片繁茂且大的作物，而且可一株多果，所以它的需水量也會(huì)比較大 。但是在茄子生長(zhǎng)的不同階段對(duì)水的需求也不一樣，在茄子剛剛出幼果時(shí)所需要的水比較少 。在茄子由小變大的過(guò)程中需水量變大，且茄子是多生作物，采收完前后也是需水量較大的階段 。如果缺水的話，茄子變得干癟，上色不完全，導(dǎo)致著色不完全 。但是如果空氣中濕度變大的話容易引發(fā)青枯病等病害 。
4、肥料
這里的肥料主要是指氮肥，很多人為了增加茄子產(chǎn)量，達(dá)到高產(chǎn)，會(huì)不斷的施氮肥 。但是如果氮肥過(guò)量，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過(guò)剩，生長(zhǎng)過(guò)旺，使茄子不易上色 。特別是在茄子接近成熟的那一階段，氮肥過(guò)量會(huì)讓它徒長(zhǎng)，導(dǎo)致葉子之間互相遮擋，影響茄子成熟，間接的導(dǎo)致茄子的著色不良 。
【茄子著色不良的原因】以上四種就是小編為大家整理的茄子為什么會(huì)著色不良的原因 。茄子著色不良不僅會(huì)影響美觀還會(huì)對(duì)導(dǎo)致茄子的產(chǎn)量以及質(zhì)量下降，所以如果大家遇到了這個(gè)問(wèn)題，希望小編這篇文章能夠?qū)Υ蠹矣袔椭?。
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