簡要回答家庭版饅頭做法如下：用溫牛奶和面，加入適量的酵母和糖，面團發(fā)酵好之后，切成長方形的小饅頭，上鍋蒸15分鐘即可開吃 。
饅頭都愛吃，很多人喜歡在家自己制作 。其實做饅頭并不復雜，此外我們還可以制作不同口味的饅頭，營養(yǎng)更加全面，下面來給大家分享一下家庭版饅頭的做法 。
詳細內容01、首先把酵母和糖倒牛奶的碗里，隔熱水加溫下牛奶，拿出來靜止5分鐘
02、之后加入面粉，一邊倒一邊用筷子攪拌面粉成棉絮狀 。
03、揉成光滑的面團后，蓋保鮮膜放溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大，按下去不會反彈 。
【家庭版饅頭做法】04、之后將面團揉一下進行排氣，然后再進行二次醒發(fā)，醒好之后把面團搟成牛舌裝，最好是長方形 。
05、最后將蒸籠刷一層油，把切好的面團進行二次醒發(fā)個五六分鐘，選蒸煮鍵15分鐘，蒸熟后將其拿出來即可開吃 。
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