【泥螺是什么】 泥螺是一種水產食品，屬于軟體動物的一種，一般是在潮流泥沙中生長，或者棲息在海灘上，頭大且肉質鮮美，對環(huán)境的適應能力很強，一般是在桃花盛開季節(jié)的泥螺產量最大，此時的泥螺味道鮮美，營養(yǎng)價值高 。
泥螺水產食品
泥螺是生活中較多人喜歡吃的一種食品，其實它是一種水產的種類，主要在我國的寧波或者遼寧地區(qū)盛產，它的個頭主要呈長方形，頭大且肉質肥厚，外殼呈圓形，表面上有一些螺旋狀的花紋，主要為黃褐色 。
泥螺是屬于軟體動物，在很多地方將其叫做吐鐵，主要有頭盤和足部和自身分泌的黏液混合，從而形成對自己起到保護作用，它主要生長在潮流泥沙中，或者棲息在海灘上，對濕度和鹽度的適應能力都很強 。
此外它的營養(yǎng)價值很高，一般是在桃花盛開的時候產量最大，此時的泥螺體內是沒什么泥的，且無菌，食用起來味道鮮美，里面含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質，常吃對人體健康有利 。
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